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龙须凤爪为什么是禁菜 炒一碟菜则需200多条鲤鱼真的吗

发布时间:2018-12-29 09:50:01 编辑:铁扇奥特曼 来源:亚洲必赢

中国古代有很多的美食,不过到现在有一些美食已经消失了。有一些消失是因为它的做法没有流传下来,但是有一些美食消失是因为它被禁止了,比如说龙须凤爪。龙须凤爪为什么是禁菜?想不到炒一盘龙须凤爪,竟然需要200多条鲤鱼,是真是假呢?小编今天就来为大家揭秘一下。

龙须凤爪为什么是禁菜

龙须凤爪

古时候的人有时候为了彰显自己地位,一道菜必须要做的够复杂,才能够体现主人的身份,当然现在也有。龙须凤爪就是一到做起来非常复杂的食物,单单是它的原材料之一的龙须,就不容易得到。因为它的龙须就是鲤鱼的胡须,炒一盘菜可是要很多的龙须的,那么这个时候就需要很多的鲤鱼。

龙须凤爪为什么是禁菜

龙须凤爪

据说在古代,还真的就有人为了吃一道龙须凤爪,买了200多条鲤鱼,但是仅仅只有要鱼的龙须。小编真觉得他们这样做也可以,毕竟龙须不需要杀害这些鲤鱼的生命,龙须取完把它们放生,也算是功德一件了。如果仅仅是这样的话,龙须凤爪可能不会成为禁菜的,它成为禁菜,是和它的另外一个食材有着重要的关系

龙须凤爪为什么是禁菜

龙须凤爪

龙须凤爪有两大食材,除了龙须之外就是凤爪。但是这道菜里面的风爪,并不是大家常常在超市里面轻而易举买到的凤爪,而是从活着的鸡上面,把鸡爪上面的筋给挑下来用。这个行为对这只鸡来说是非常残忍的,这就相当于把一个人的筋骨挑断一样,比杀了他还难受。所以现在龙须凤爪,才被列入禁菜。

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